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第52节:秋季养生重养肺(1)

发表日期:2019-06-22 | 来源 :南京快乐按摩 | 点击数: 次 收听:
 

  莲子芝麻羹:取莲子肉30克,芝麻15克,白糖适量。先将芝麻炒香,研成细末,莲子加水煮1小时,再加入芝麻细末、白糖,煮熟即可。此方可补五脏、强肝肾。

  (3)炖品

  适用于脾胃气虚引起的厌食、消化不良、腹胀、体虚咳喘等症。

  百宴南瓜:嫩南瓜1个,粉丝少许,五花肉250克,鸡蛋2个,姜、葱、味精、盐等调味品适量。先将南瓜洗净,从上面切去一个盖,挖去中间的瓜瓤。五花肉剁碎,粉丝泡软后切成小段,将五花肉、粉丝、姜末、葱花、盐、味精等搅在一起,打入鸡蛋,搅匀放入南瓜内,放入锅内,隔水用大火炖3个小时即可食用。此方能补中益气、止咳、清热解毒。

  七、秋季养生重养肺

  秋天是养生的关键季节,秋气与肺密切相系,那么它们究竟如何关联的呢?

  ★"肺为娇脏,其位最高,不耐寒热。""肺主一身之气,司呼吸,朝百脉。"

  肺喜润而恶燥,燥邪最易伤肺。肺开窍于鼻,咽喉为肺卫之门户,根据这一点,中医认为肺气与天地之气是相通的。秋天燥邪常从口鼻,而入首先便侵犯肺部而发生燥咳、口干、咽干、唇干、鼻干等症状。肺与大肠相表里,因此还会出现大便干燥的症状。历代中医学家均认为,秋季养生重在养肺。

  ★食疗保健养肺法

  秋季养肺,食疗有良好的润肺之效。

  ①银耳大米粥:银耳5克,浸泡10分钟,加入大米100克同煮。然后加蜂蜜适量,搅匀即可。

  ②莲藕大米粥:莲藕10克,大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。

  ③山药大米粥:山药100克,大米50克。山药切块,大米淘净煮粥。

  ④大枣银耳羹:银耳加入大枣10枚,加适量水煮一个小时,然后调入冰糖食用。

  ⑤百合粥:百合30克,粳米50克,百合与米淘洗干净,加水500ml,用小火煨煮。百合与粳米煮到烂熟时,加糖适量后食用。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用。

  ★生活养肺四法

  (1)补水

  水为生命之源,干燥的秋天使人的皮肤日蒸发的水量在600毫升以上,所以补水是秋季养肺的重要措施。

  饮水要合理,多次少饮,以清淡滋润的饮料为主。若活动量大,出汗多,应增加饮水量,这样可使肺脏安度金秋。

  (2)饮食

  食疗上要以滋阴润肺为原则,多食芝麻、核桃、鲜藕、蜂蜜、梨、百合、银耳、绿豆、柿子等滋阴润肺养血的食物。

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